グルテンフリー！米粉でパンケーキを作る

 こんにちは、Hanabi‘s Radioのお時間です。

本日のお便りはこちらです。

「小麦アレルギーで、なかなかパンケーキを食べられない。」

「グルテンフリーの生活をしているけれどもパンケーキを食べたい！」

こちらのお悩みについて…

では、ゆるグルテンフリーを心がけている私と一緒に、

米粉でパンケーキを作りましょう。

材料

米粉　大さじ4くらい（モリモリ）

砂糖　小さじ1くらい（多分）

塩　　少し

豆乳　生地がまとまるくらい

材料を書き出してみましたが、大雑把なので

毎回分量が違うと思います。

計量スプーンの山盛り具合が作るたびに変わったり…。

作り方

豆乳以外の材料を混ぜる。

↓

豆乳を少しずつ加える。生地がまとまるくらい。

↓

フライパンに油を引き、生地を焼く。

完成！

後はお好みでハチミツやメープルシロップ、

シナモンやアイスなど添えても美味しいですね。

ちなみに私は煮りんごを作り、

コーヒーを淹れて

カフェ気分を味わうのが好きです。

それでは、またHanabi’s Radioでお会いしましょう。

Have a nice day:)